[Để làm bánh nếp theo cách truyền thống, phương pháp phổ biến nhất là chiên. Tuy nhiên, chiên cũng có một số mẹo nhỏ mà khi nắm được sẽ giúp bạn thực hiện dễ dàng hơn. tai game ban ca Vậy làm thế nào để chiên bánh nếp và giá trị dinh dưỡng của nó là gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây để tham khảo.
Cách chiên bánh tổ
1. Cắt bánh tổ thành những sợi nhỏ.
2. Lấy phần lòng trắng trứng, cho vào bát, từng sợi bánh tổ sẽ được quấn qua lòng trắng trứng.
[Sau khi cho dầu vào chảo và đun nóng, hãy giảm lửa nhỏ rồi lần lượt đặt từng chiếc bánh nếp vào chiên cho đến khi bề mặt vàng đều. f88 bóng đá Mỗi lần có thể chiên từ 2-3 chiếc, nhớ dùng muỗng thường xuyên lật bánh để tránh bị cháy. Hãy chú ý quan sát kỹ để đảm bảo bánh không bị cháy.
4. Sau khi chiên xong, rắc một chút đường hoặc bột đậu nành là được.
Giá trị dinh dưỡng của bánh tổ
[Trong nhiều vùng miền, người dân thường có thói quen làm bánh nếp vào tháng Chạp; tại khu vực miền Nam như Tiền Giang hay Bến Tre, bánh nếp được chế biến trong các dịp lễ truyền thống hoặc tiệc mừng gia đình; còn ở miền Tây, đặc biệt là trước Tết Trung thu, người ta làm bánh nếp để biểu trưng cho mùa màng bội thu, niềm vui và đoàn viên, trở thành món ăn không thể thiếu bên cạnh bá Ở một số nơi, họ thêm hoa nhài vào để giã thành bánh nếp hoa nhài, sau đó nhúng qua hỗn hợp đậu phộng rang và đường cát, tạo ra hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào, rất đặc biệt. Một số nơi khác lại cho thêm đậu đỏ nấu chín vào bánh nếp nóng, nêm chút muối vừa miệng, cắt thành hình rồi chiên trong dầu thực vật, tạo nên bánh nếp đậu đỏ với hương thơm và vị ngon tuyệt hảo. Tại miền Đông, chẳng hạn như ở Bình Dương, người dân cũng thường làm bánh nếp vào dịp cuối năm, cắt thành từng miếng dài để bảo quản và cắt nhỏ khi ăn.]
Có những cách ăn bánh tổ nào
[Có nhiều cách thưởng thức bánh nếp, nhưng cách ăn ngon nhất có lẽ là nướng bánh nếp trên bếp than hồng. ketquabongda Đặt bánh nếp lên giá sắt trên bếp, nếu không có giá, có thể dùng kẹp sắt làm khung đỡ. Bánh nếp dường như có tính cách cứng đầu, muốn làm mềm nó không phải dễ. Quá trình nướng đòi hỏi sự kiên nhẫn, người nóng vội sẽ khó lòng thưởng thức được. Cần đặt bánh nếp trên than hồng yếu, tránh để lửa quá lớn khiến vỏ cháy bên ngoài mà phần trong vẫn cứng. Đồng thời, cần thường xuyên lật bánh để hai mặt được nướng đều. Khi bánh bắt đầu nóng chảy và phồng lên, giống như một chiếc bánh bao khổng lồ, hãy cẩn thận mở lớp vỏ để nhìn thấy hơi trắng bốc lên và phần nhân bên trong trắng tinh. Khi cầm bánh trong tay, cảm giác mềm mại sẽ khiến bạn cảm nhận được niềm vui chiến thắng. Tuy nhiên, đừng vội vàng, vì nhiệt độ cao có thể gây bỏng miệng.
[Bánh nếp sau khi nướng có thể dính đường hoặc cho đường vào trong bánh, khi nhiệt độ làm tan chảy đường tạo thành nước ngọt ngào. Đường thông thường là đường cát trắng, nhưng nếu có đường đỏ tự nhiên thì càng tuyệt vời. Nếu bạn không thích đồ ngọt, có thể dùng tương ớt (ở một số vùng gọi là tương chua) phủ nhẹ lên bánh, hương vị sẽ rất thú vị! Với những ai có điều kiện sử dụng thiết bị nhà bếp, bạn cũng có thể chiên bánh nếp bằng dầu hoặc nấu bánh nếp với rượu ngọt, mỗi cách đều mang lại hương vị riêng.]
[Cho trứng gà vào bánh nếp trước khi chiên để tăng độ giòn và hương vị thơm ngậy. Đây là toàn bộ nội dung về cách chiên bánh nếp và giá trị dinh dưỡng của nó.]
Dịch vụ WeChat
